Todos os perfumes são compostos por uma pirâmide olfactiva em que se distinguem diversas notas, como numa sinfonia. Se dividirmos uma pirâmide em três partes, veremos o seguinte: na parte superior concentram-se as notas altas; no centro, as médias; e por último, na base estão as de fundo. Agora passemos esta descrição para os perfumes: a primeira sensação que se tem ao cheirá-los é...